SURABAYA | ARTIK.ID - Wortel, si oranye yang kaya nutrisi, telah lama dikenal sebagai makanan yang menyehatkan mata. Namun, tahukah Anda bahwa jus wortel juga memiliki segudang manfaat lain untuk kesehatan? Berikut beberapa di antaranya:
1. Meningkatkan Kesehatan Mata
Baca Juga: Kesehatan: Manfaat Daun Sambung Nyawa atau Daun Dewa
Jus wortel kaya akan vitamin A, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga fungsi retina dan mencegah rabun senja. Selain itu, jus wortel juga mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jus wortel kaya akan vitamin C, antioksidan kuat yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit. Selain itu, jus wortel juga mengandung vitamin B6, yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Jus wortel kaya akan serat, yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, jus wortel juga mengandung prebiotik, yang membantu meningkatkan kesehatan usus dan bakteri baik di dalamnya.
4. Menurunkan Risiko Kanker
Jus wortel mengandung antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Kerusakan sel ini dapat menyebabkan kanker. Selain itu, jus wortel juga mengandung beta karoten, yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tertentu, seperti kanker paru-paru dan kanker usus besar.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Jus wortel kaya akan vitamin A, yang penting untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin A membantu menjaga kelembaban kulit dan mencegah keriput. Selain itu, jus wortel juga mengandung vitamin E, yang merupakan antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
Baca Juga: Kesehatan: Manfaat Daun Sambung Nyawa atau Daun Dewa
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Jus wortel kaya akan kalium, yang membantu mengontrol tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Selain itu, jus wortel juga mengandung folat, yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
7. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Jus wortel kaya akan vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis. Selain itu, jus wortel juga mengandung kalsium, yang merupakan mineral penting untuk kesehatan tulang.
8. Meningkatkan Metabolisme
Jus wortel kaya akan vitamin B kompleks, yang membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Metabolisme yang baik membantu tubuh membakar kalori lebih efisien dan menjaga berat badan ideal.
Baca Juga: Ini 7 Alasan Kengapa Buah-buahan Lebih Bagus Dikonsumsi Sebelum Makan
9. Menjaga Kesehatan Mata
Jus wortel kaya akan vitamin A, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga fungsi retina dan mencegah rabun senja. Selain itu, jus wortel juga mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
10. Menjaga Kesehatan Kulit
Jus wortel kaya akan vitamin A, yang penting untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin A membantu menjaga kelembaban kulit dan mencegah keriput. Selain itu, jus wortel juga mengandung vitamin E, yang merupakan antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
Tips Membuat Jus Wortel yang Sehat:
- Pilihlah wortel segar dan berkualitas baik.
- Cuci wortel dengan bersih sebelum dijus.
- Anda dapat menambahkan buah-buahan lain, seperti apel atau jeruk, ke dalam jus wortel untuk meningkatkan rasa dan nutrisi.
- Hindari menambahkan gula ke dalam jus wortel.
- Minumlah jus wortel segera setelah dibuat untuk mendapatkan manfaat maksimal.
Editor : Fudai
