SURABAYA | ARTIK.ID - Makanan berbasis tumbuhan masih mendominasi menu yang dianjurkan pada banyak diet. Sebut saja pada diet flexitarian, yang disebut-sebut menjadi diet nomor satu paling efektif dalam menurunkan berat badan.
Diet ini menuntut pelakunya untuk mengonsumsi banyak sayuran hijau, ketimbang daging merah. Di luar sana, ada banyak banyak sayuran hijau yang tersedia. Namun, ada satu sayuran yang konon sangat efektif dalam membantu dietmu, yaitu bayam.
Dikutip dari Eat This Not That, bayam merupakan sayuran hijau nomor satu untuk menurunkan berat badan menurut ahli diet teregistrasi, Jenny Champion, MS, RD, CPT. Tentunya hal ini memiliki alasan tersendiri di baliknya. Apa saja?
Sangat Rendah Kalori
Alasan pertama adalah karena Champion mencatat bahwa memiliki kalori yang sangat rendah. Meski memangkan kalori adalah metode jadul untuk menurunkan berat badan, tapi hingga saat ini cara tersebut masih efektif. Dikutip dari Health Line, 3,5 ons bayam mentah mengandung 23 kalori.
Sangat Rendah Karbohidrat
Selain rendah kalori, sayuran hijau yang satu ini juga dikatakan efektif dalam menurunkan berat badan karena fakta bahwa bayam sangat rendah karbohidrat. Pendapat Champion tersebut didukung oleh penelitian yang dikutip dari Healthline, yang menunjukkan 3,5 ons bayam mentah mengandung 3,6 gram karbohidrat.
Serat Super Tinggi
Jika alasan di atas menunjukkan bahwa bayam memiliki nilai yang rendah pada beberapa nutrisi. Di fakta ketiga ini, Champion mengatakan bahwa bayam punya nilai gizi yang tinggi, terutama soal serat.
Namun, Champion mengimbau agar kamu juga nggak terlalu banyak makan sayur bayam, karena makan satu ton bayam bisa membuat kamu lebih sulit untuk menurunkan berat badan. Selain itu, makan bayam dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko perkembangan batu ginjal.
Menurutnya, 227 gram per hari sudah cukup untuk mendapat semua manfaat nutrisi bayam tanpa berlebihan.
Penilis: Nidi
Editor : Natasya
